Spălare pentru pizza, prăjitură de ghimbir și bucătărie: totul despre mâncarea submarină

În Statele Unite, tot ceea ce ține de flota de submarine se numește „serviciu liniștit”. Datorită dorinței nu numai de a minimiza zgomotul sub apă, ci și de a preveni scurgerile de date despre particularitățile muncii și vieții scafandrilor. Și pentru a nu crea tentația marinarilor de a distribui povești, se publică periodic cărți oficiale despre viața lor.

Una dintre cele mai recente cărți care a atras atenția presei este dedicată obiceiurilor nutriționale ale submarinelor. Serviciul pe submarine este dificil și periculos prin definiție și, prin urmare, submarinistii sunt hrăniți aproape cel mai bine din flotă, chiar dacă călătoria durează câteva luni fără a se ridica la suprafață. Submarinele diesel rapide sunt încărcate cu alimente la modul vechi, prin cutii și manual, în timp ce transportatorii de rachete nucleare au un lift special pentru paleții din aluminiu cu un volum de 6 metri cubi.

Marinarii americani mănâncă cam la fel ca omologii lor de la uscat: supe, salate, carne de vită, sosuri și diverse feluri de mâncare cu ouă. Dar există și lucruri exotice, cum ar fi friptura de ghimbir, iar la sfârșit de săptămână coacă pizza pe submarine. Desertul este de obicei budinca de orez, mere coapte și plăcintă cu cireșe.

Un detaliu interesant - în profesia de coca-submarin, doar gătitul alimentelor are o importanță minimă. Cea mai importantă sarcină este menținerea programului de masă al echipajului, care necesită cunoștințe în contabilitatea depozitului, specificul depozitării alimentelor, contabilitate, salubrizare etc. Și între mese, camerele de bucătărie devin săli de antrenament pentru marinari - în submarinul înghesuit, toate de metri pătrați. sunt utilizate cât mai eficient posibil.